Bien manger, dépenser moins : la magie d'un potager maison

Il y a quelque chose de vraiment magique à mordre dans une tomate juteuse et mûre ou à croquer dans un concombre frais que vous avez cultivé vous-même.

C'est tout l'intérêt d'avoir son propre potager dans son jardin. Et croyez-nous, c'est plus facile à démarrer qu'on ne le pense.

Sérieusement, les produits du commerce ne peuvent rivaliser avec la saveur et le croquant des fruits et légumes fraîchement cueillis et plantés de vos propres mains ! Et vous pouvez dire adieu aux prix exorbitants : votre jardin est désormais votre épicerie.

De plus, vous réduirez votre empreinte carbone. Fini les aliments qui parcourent des milliers de kilomètres pour arriver jusqu'à vous : le voyage de vos aliments se fait de votre jardin à votre assiette.

Voici comment commencer :

Les légumes les plus faciles à cultiver

Si vous débutez en jardinage, il est conseillé de commencer par quelque chose de simple. Voici quelques-uns des légumes les plus faciles à cultiver pour les débutants :

Herbes aromatiques : le basilic, la menthe et le romarin sont des plantes pratiquement infaillibles. Vous pouvez les cultiver en pot !

Laitue : Vous verrez une croissance en quelques semaines seulement ! De plus, c'est une culture à récolter, ce qui signifie que vous pouvez récolter les feuilles au fur et à mesure des besoins sans déraciner la plante entière.

Tomates : Rien ne vaut le goût d'une tomate maison. Optez pour les tomates cerises si vous recherchez la variété la plus facile à cultiver.

Au fur et à mesure que vous gagnez en confiance et en compétences, vous pouvez vous essayer à des légumes plus difficiles comme les courgettes, les concombres ou même les citrouilles.

Trouver le bon endroit pour un potager

L'emplacement, l'emplacement, l'emplacement : c'est aussi vrai pour votre jardin que pour un bien immobilier. Voici ce qu'il faut rechercher :

Lumière du soleil : la plupart des légumes aiment le soleil. Choisissez un emplacement bénéficiant d'au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour.

Qualité du sol : Analysez votre sol pour vérifier s'il a besoin d'engrais. Un pH neutre convient généralement à la plupart des plantes.

Drainage : Assurez-vous que l’endroit que vous choisissez dispose de suffisamment de points de drainage – un mauvais drainage peut entraîner la pourriture des racines et d’autres problèmes gênants.

Des arbres fruitiers, quelqu'un ?

Imaginez avoir envie d'une pomme et pouvoir aller dans votre jardin et en cueillir une sur votre pommier. Le rêve absolu, non ?

Lorsque vous choisissez un arbre fruitier, n'oubliez pas que chaque arbre a des besoins climatiques différents. Les pommiers se plaisent dans les climats plus frais, tandis que les citronniers apprécient le soleil.

Il faudra aussi être patient. Contrairement aux légumes, les arbres mettent quelques années à produire. Mais une fois qu'ils le feront, vous vous demanderez comment vous avez pu vivre sans eux !

Astuce Nakie : Si vous louez, assurez-vous de garder vos arbres dans un pot afin de pouvoir les transporter lorsque vous déménagez !

Pas de jardin ? Pas de soucis !

Cultiver ses propres aliments n'est pas réservé aux grands jardins. Même si vous n'avez qu'un balcon ou un rebord de fenêtre, vous pouvez vous lancer dans la culture de vos propres légumes.

Utilisez des pots ou des jardinières suspendues pour gagner de la place. De nombreuses plantes, comme les herbes aromatiques, les tomates cerises et même certains fruits rouges (myrtilles ! cerises !), poussent rapidement. Ne laissez pas #smallspaceliving vous empêcher de réaliser vos rêves d'agriculteur ; vous pouvez toujours vous lancer dans la culture à domicile.

Et, avant même de vous en rendre compte, vous dégusterez des repas aussi locaux et frais que possible, sans parler de la joie absolue de voir vos plantes passer de minuscules graines à des sources de nourriture à part entière.

Te feuilletant d'amour,

QG de Nakie