Creusez, n'attendez pas

Je ne sais pas pour vous, mais nous, on est un peu au bord de la marmite à moitié crue et on a cette bouillie qui se fait passer pour du porridge sur la table pliante du camp. Ne vous méprenez pas, c'est bon quand le temps le demande, mais il y a quelque chose de spécial à se réserver du temps pendant son jour de repos pour cuisiner quelque chose de délicieux sur un feu de camp.

Nous savons que cela peut paraître utopique, mais il est possible de bien manger, de régaler vos papilles et d’éviter de remplir l’évier de la cuisine de vaisselle.

Nous avons sélectionné cinq de nos recettes préférées que vous pouvez essayer lors de votre prochaine aventure pour améliorer votre cuisine au feu de camp :

1. Shakshuka Vous aimez peut-être fouiller dans votre sac à la recherche de cette barre de muesli que vous aviez juré d'avoir emportée, mais si ce n'est pas le cas, cette chakchouka est le choix idéal pour un petit-déjeuner gourmand en plein air. Restez simple ou agrémentez-la de nombreux extras.

2. Festin de fruits de mer Plus simple qu'il n'y paraît, ce modèle est idéal pour les campeurs qui apprécient les bonnes choses de la vie. Conçu pour un gril léger, il est parfait pour ceux qui ont quelques restrictions de poids.

3. Porc effiloché Pas besoin de brancher votre mijoteuse pour ce délice fondant ! Idéal pour un après-midi de farniente après une matinée passée à explorer. Il suffit de mettre le tout dans votre four de camping et de surveiller la cuisson pendant trois heures.

4. Vin chaud Même si vous vous contentez d'un simple jaffle pour le dîner, vous pouvez aller plus loin avec une tasse de vin chaud qui vous réchauffera de l'intérieur. Facile à diviser par deux ou à doubler pour servir à vos compagnons de voyage, cette recette peut être préparée avant le départ pour gagner du temps lorsque le feu crépite.

5. Pomme Dutch Baby S'il existe une sensation plus agréable que de vous révéler qu'on a préparé un dessert juste avant que vous n'alliez vous blottir dans votre sac de couchage, nous serions ravis de vous l'apprendre. Vous pouvez être cette personne avec cette recette en poche.

Et si vous vous garez un petit moment et que vous voulez éviter de lire une recette sur votre téléphone, nous adorons le livre de recettes Fire to Fork récemment publié par Harry Fisher !